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Non occorre chissà che lavorazione lunga e complessa. Un piatto di trenette al pesto.

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La cucina ligure è costituita dai piatti della tradizione culinaria della Liguria regione fa uso di ingredienti legati sia alla produzione locale come il preboggion miscuglio di erbe selvatiche sia alle importazioni provenienti.

. Questa è una ricetta di torta di mele super facile e dallesito gustoso. Un caposaldo della cucina ligure Il cappon magro Interno di una cucina nel frontespizio di La cuciniera genovese edizione 1877. Si frullano insieme tutti gli ingredienti meno le mele per due minuti e inoltre la sua particolarità consiste nel fatto che il burro è sostituito dalla panna acida.

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